Gipuzkoa reina en la cumbre de la carne en Europa: tres de sus asadores entran en el 'Top 20' continental
...posición de Europa, Casa Julián de Tolosa reafirma su condición de templo absoluto de la parrilla tradicional. Fundado en 1951 y capitaneado en la actualidad por los maestros carniceros Xabi Gorrotxategi y Gabriel S. López, el establecimiento tolosarra se
